Cada escolha alimentar é um voto de confiança no futuro do seu corpo. Acadêmicos de Nutrição da Faculdade UNIFAMA – Guarantã do Norte participaram de uma aula prática no Laboratório de Técnica Dietética, sobre preparação de sucos, salada de frutas e refrescos.
A aula teve como objetivo aplicar a técnica de indicadores, fatores de correção e porcionamento per capta de frutas em diferentes preparos e também como realizar o preenchimento de uma ficha técnica para a execução em trabalhos de Unidades de Alimentação e Nutrição.
A ação fez parte da disciplina de Técnica Dietética, ministrada pela Nutricionista, prof. Juliana Gusman.
Ascom/UNIFAMA
